チャー [学名：pangasianodon hypophthalmus (sauvage, 1878)]の写真付き図鑑。 食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。 国内よりもアメリカで食用として重要なもの。. パンガシウス科 （pangasiidae）は、 魚類 の ナマズ目 に属する 科 である。 南アジア の パキスタン から 東南アジア の ボルネオ までの一帯の、 汽水 ないし 淡水 域に生息する [1]。
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