火锅[1] 、 汤锅,粤语称作 打边炉,是一种以锅现场加热 汤 或水涮煮食物的 烹调 方式。 其特色为即煮即吃,因此进食之时食物仍然热气腾腾。 典型的火锅材料包括: 肉片 、.
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火锅[1] 、 汤锅,粤语称作 打边炉,是一种以锅现场加热 汤 或水涮煮食物的 烹调 方式。 其特色为即煮即吃,因此进食之时食物仍然热气腾腾。 典型的火锅材料包括: 肉片 、.